#晚餐•2022年5月23日#

1.我家调料里没有鸡精，我换成了味精。

2.炸五花肉片时一定要用小火，可能我腌制的五花肉里有点点水，炸的时候有油星子到处乱碰，溅到我的眼皮上一点点。我赶紧用清水擦拭了，还好没有留下烫伤的痕迹😅😅😅

3.炸五花肉片时，看到变成淡淡的金黄色就要捞出来，不然五花肉片炸柴了不好吃。

4.在底油里加入切好的青辣椒，辣椒面、孜然粉、白芝麻搅拌均匀后加入炸好的五花肉片快速翻炒五分钟添出即可。

5.我的成品炒五花肉片味道还不错，儿子吃了好大一碗米饭🍚