【【自用配方】好利来复刻巧克力半熟芝士！图片】捌零亿伍_下厨房

【自用配方】好利来复刻巧克力半熟芝士！

捌零亿伍做过【自用配方】好利来复刻巧克力半熟芝士！

照着楼主方子来的，奶酪部分的淀粉用低筋面粉替代的。加奶酪二次烤时，改成了120度的水浴法45分钟。方子本身不怎么甜，我用的90%巧克力，感觉有点苦，喜欢甜的巧克力可以换换。

iPhone 拍摄于 2022-05-25 18:14:05

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【自用配方】好利来复刻巧克力半熟芝士！

【自用配方】好利来复刻巧克力半熟芝士！

蛋糕底部分：、鸡蛋（分离蛋黄蛋清）、牛奶、糖、低筋面粉、植物油、可可粉、奶酪部分：、鸡蛋（蛋黄蛋清分离）、牛奶、奶油奶酪、糖、德芙黑巧克力、瑞士莲90%黑巧克力、低筋面粉、黄油、可可粉、玉米淀粉、半熟芝士模具

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