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电蒸锅
发糕（无泡打粉）
四阿木做的发糕（无泡打粉）
四阿木
做过
发糕（无泡打粉）
三刷。
建议预留10g水，作者添加了粗粮粉，吸水性肯定更强，而且发糕的面粉比较具有普适性，低中高筋都可，这三种粉的吸水性又不一样。
二刷时水放多了，一发过后排气时就很黏，这次和面少放了一点水，就成了听话的面团了～
Android 拍摄
于 2022-05-26 00:49:26
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发糕（无泡打粉）
中筋粉（高筋粉也可以）
、
干酵母
、
水
、
糖（也可不放）
、
葡萄干（装饰用）
、
方形蛋糕模具
综合评分
7.7
sjn百合
5 赞
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