葱油鸡。
买的鳕鱼，担心会腥，加了料酒姜片白胡椒盐来腌制，还加了点淀粉。最后还好吧，依旧有点腥但可以接受，下一次要切小块腌。
多加点油放入葱和姜（为了省事直接把腌鱼的姜放进去了，要冲水洗一洗），有香味后放入鱼。鱼开始熟的时候放入口蘑，最好还是掰下秆部，容易熟。另外加盖也会让口蘑容易熟。
趁鱼没有完全熟加了酱油，这次加的豉油鸡汁，其他的应该也行。后来有点太稠了，加了小碗水。
还放了豌豆，出乎意料豌豆对于最后的香味很重要，有一股甜甜的奶油味。
还不错！