水要少放点这样面粉不会都黏在一起做的时候
一次做面粉多一点，做出来面皮厚一点，卷起来的造型会高一些，这样用筷子做造型更立体
发酵没条件的话，用冷水放锅中盖孩子最小火，有条件用蒸箱最好，保持40度发酵半小时到四十分钟，到两倍大往下按回弹位置
面团可以摊平前可以醒20分钟，面团更软，醒前可以加一点猪油进去
一次做面粉多一点，做出来面皮厚一点，卷起来的造型会高一些，这样用筷子做造型更立体
发酵没条件的话，用冷水放锅中盖孩子最小火，有条件用蒸箱最好，保持40度发酵半小时到四十分钟，到两倍大往下按回弹位置
面团可以摊平前可以醒20分钟，面团更软，醒前可以加一点猪油进去
Android 拍摄于
2022-05-26 12:27:23
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