【乳酪蒜香软法图片】瓜瓜小可爱

瓜瓜小可爱做过乳酪蒜香软法

记录下第一个蒜香面包，t65和t80
按照配方比例，加入50克全麦法式老面，70水，冰箱水合2小时打面至8成，冰箱2小时后取出翻面3次后整形二发，中层190度30分钟。

iPhone 拍摄于 2022-05-26 18:29:59

软法面团、T65/T55粉、细全麦粉、糖、干酵母、鸡蛋、水、盐、橄榄油、蒜蓉黄油酱、蒜蓉、黄油、牛奶/淡奶油（2选1）、芝士片、欧芹碎、糖、盐、黑胡椒粉、帕玛森芝士粉（表面装饰用）

综合评分 8.2

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