NO.2
时间:2022.05.26
面粉：柔风
时长：4h
温度：全遮盖(海氏烤箱上：150 下：200)
结论：比温度下，自制锡纸盖5层，锡纸盖的上色不够，金属盖的差不多;
成品：很软，忘记加盐了。揉好面才想起来。撒了点里面随便揉了几下😂，葡萄干多放了20g满满的料。糖减少了10g。口感不错。
缺点与不足：切开的底部还是有些沉积，二次发酵七八分发酵的，顶上不平整，下次再发高点。
时间:2022.05.26
面粉：柔风
时长：4h
温度：全遮盖(海氏烤箱上：150 下：200)
结论：比温度下，自制锡纸盖5层，锡纸盖的上色不够，金属盖的差不多;
成品：很软，忘记加盐了。揉好面才想起来。撒了点里面随便揉了几下😂，葡萄干多放了20g满满的料。糖减少了10g。口感不错。
缺点与不足：切开的底部还是有些沉积，二次发酵七八分发酵的，顶上不平整，下次再发高点。
Android 拍摄于
2022-05-26 19:27:38
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