做了个自认为颜值很高最近最满意的盐面包，赶快记录下来，金象高筋面包粉300g，冷藏鲜牛奶165g，冷藏鸡蛋一个，普通砂糖22.5g，细盐6g，耐糖干酵母5g，全部混合揉面5分钟加入32g软化黄油再揉面10分钟，取出摔打几次揉成光滑面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵十二小时（今天室温25度，冰箱6度），第二天取出排气分成十四份，每份40g左右，搓成水滴状放冰箱松弛二十分钟，取出后擀成倒三角，面皮上涂上1～2g咸黄油（黄油加点盐），卷成面包卷盖上保鲜膜二次发酵到一倍大，喷水撒上海盐颗粒160度烤十五分钟，烤七八分钟时盖上锡箔避免烤焦