#我的北鼎美食日记# @北鼎Julia
今天吃番茄虾滑焖锅，非常适合小朋友的下饭菜！虾滑很Q，配菜很入味，汤汁酸甜可口，拌饭吃绝绝子！
食材：大番茄1个，虾滑一包，豆芽 洋葱 老豆腐 娃娃菜适量，番茄酱、耗油、醋盐、鸡精、葱花
做法：开水放入虾滑，煮熟了捞出来备用。小半碗番茄酱、一勺耗油、一勺香醋、一茶匙盐、适量鸡精调一份酱汁备用。
北鼎珐琅锅内放油，加入生姜、大蒜、西红柿丁炒出汤汁后放洋葱炒1分钟，加入100ml开水，依次将豆芽、老豆腐、娃娃菜、虾滑放进锅里，倒入酱汁，盖上盖子，中火焖煮5分钟，撒葱花即可#晚餐•2022年5月27日#