下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
南瓜
9.0
萝卜
8.8
红薯
8.4
白菜
7.9
藕
7.5
山药
6.9
羊排
6.9
青菜
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
全麦吐司(70%冷藏中种法)
惊蛰下厨房做的全麦吐司(70%冷藏中种法)
惊蛰下厨房
做过
全麦吐司(70%冷藏中种法)
加了泡过水的藜麦以及核桃。
可能是藜麦没沥干水导致水量偏多至少10g,整形时面团粘手,烤出来的组织也不够细腻。
方子不错的,清淡有麦香回味,是适合做三明治和减脂主食的一款面包。
None 拍摄
于 2022-05-28 14:45:34
赞
全麦吐司(70%冷藏中种法)
高粉
、
全麦粉
、
水
、
酵母
、
高粉
、
糖
、
盐
、
鸡蛋
、
水
、
酵母
、
黄油
综合评分
8.2
天然气小姐—Ariel
5 赞
0 回应
登录查看全部回应
惊蛰下厨房的厨房
7
关注
|
13
作品
关注
惊蛰下厨房的其他作品
全部