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原味贝果
绿色小巫巫做的原味贝果
绿色小巫巫
做过
原味贝果
面包机15分钟揉面，醒发10分钟，加黄油再揉15，基本可以有粗糙膜了，没有13%的高筋面粉，用了500克伪高筋粉（12.2%）加30克自己洗的面筋，成品很有嚼劲。
iPhone 拍摄
于 2022-05-29 16:03:54
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原味贝果
金像高粉
、
干酵母
、
糖
、
盐
、
水
、
黄油
综合评分
8.3
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