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无糖的橄榄油纯素吐司——一次发酵也能夺命拉丝软
淡雅_47gr做的无糖的橄榄油纯素吐司——一次发酵也能夺命拉丝软
淡雅_47gr
做过
无糖的橄榄油纯素吐司——一次发酵也能夺命拉丝软
很好的的方子,之前一直用黄油、白糖做的吐司,用在三明治上,感觉吐司的香甜盖住了三明治夹心的味,有点喧宾夺主。正好家里有橄榄油、蜂蜜(我的蜂蜜放冰箱冷藏已成结晶状)。我是强迫症患者,哈哈哈,450克模具两个,按班长90%的量来的,可能是面粉不一样,第一回揉完,我看了有点干,后来洒了一点水,继续揉15分钟。一发二发都发得很好,可能是夏天的缘故,发的速度也很快。甜度也恰到好处。口感方面比起黄油来,稍微粗糙一点,但用了橄榄油感觉更健康。
#晚餐•2022年5月29日#
Android 拍摄
于 2022-05-29 16:50:35
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无糖的橄榄油纯素吐司——一次发酵也能夺命拉丝软
高筋面粉
、
脱脂奶粉
、
蜂蜜
、
海盐
、
安琪干酵母
、
冷藏冰水
、
橄榄油
、
冷藏全蛋
综合评分
8.9
班长驾到
8 赞
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