下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.5
南瓜
8.9
红薯
8.6
白菜
8.5
藕
7.5
羊肉
7.2
羊排
7.0
山药
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
烘焙
脆皮泡芙【零失败】
澜蓝懒做的脆皮泡芙【零失败】
澜蓝懒
做过
脆皮泡芙【零失败】
方子很好,步骤细致,一次成功!
👀就是【泡芙皮】步骤里有一步应该是把黄油,水,糖,盐一起煮沸,把【水】写成了【面粉】了,我差点连面粉一起煮了😂
👀然后酥皮这一步可以不擀平,放保鲜膜里裹成香肠状放冰箱冷藏,用的时候直接切就行
👀我里面的内陷是做了一个卡仕达酱,味道也很棒
👀我用的山本5L空气炸锅,按照配方的温度来,正正好好,一半的材料我做了两锅大概15+个
Android 拍摄
于 2022-05-30 12:45:54
赞
脆皮泡芙【零失败】
黄糖
、
低筋面粉
、
无盐黄油
、
低筋面粉
、
水
、
无盐黄油
、
砂糖
、
盐
、
室温全蛋
、
淡奶油
、
细砂糖
、
香草膏
综合评分
8.5
蓝带唐小鸭
3 赞
0 回应
登录查看全部回应
澜蓝懒的厨房
8
关注
|
42
作品
关注
澜蓝懒的其他作品
全部