碱水结烤得好丑啊哈哈哈，不太会捏，做了带馅的碱水“小石榴”。冷冻了30分钟，热胀冷缩导致面团一度皱巴巴，还好入炉后再次膨胀了。好吃好吃。蹲淘米起床更新！
iPhone 拍摄于
2022-06-01 22:34:25
最详细的碱水包 【德国结面包 布雷结面包】有关碱水面包Brezel的一切 Bretzel Brezen Pretzel
高筋面粉、鲜酵母（干酵母）、猪油（家庭方有用黄油的）、水（家庭方有用牛奶的）、盐、烧碱（或 小苏打/纯碱 代替）、水、粗盐粒（海盐矿盐粗的都行）
综合评分 8.4
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