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monmonlan做的肠仔包
monmonlan
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肠仔包
汤种
高筋面粉20克
水 100克
主面团
高筋面粉270克
奶粉15克
蛋白 25克
盐3克
糖40克
牛奶75-90克
一发,五月天气大约一个小时。排气整形
二发36度大约40-50分钟。
上下火烤185度18分钟
#肠仔包#
Android 拍摄
于 2022-06-02 11:58:43
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