【纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量图片】方子厨房

方子厨房做过纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量

烤箱温度不稳定，守着前25分钟130度，后25分钟150度虔诚地烤呀烤，摊凉后塌了，卖相不行，不过口感很好。请问，除了烤箱温控不好，我把打发蛋清的糖变成40克是导致塌的原因吗？😭

iPhone 拍摄于 2022-06-04 15:20:12

鸡蛋(60克左右每个)、细砂糖(加入蛋黄，怕甜可不放)、玉米油(或其他食用油)、纯牛奶(或水)、低筋面粉、细砂糖(分3次加入蛋白)

综合评分 8.4 （七天内 15 人做过）

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