Olivia1103
分享作品 晚餐•2022年6月4日
#晚餐•2022年6月4日# # #豆角 焖面 豆角焖面# 第一次做，油放多了点儿，其他很完美。 做法如下：
1、锅中放油，加入花椒（可以不加）、五花肉，小火煸出油，到五花肉微黄。
2、放入葱姜八角、豆角中火煸炒，沿锅边倒入料酒、生抽、老抽、盐、少量糖、鸡精（可以不加）、少量十三香（可以不加）。
3、加温水刚刚没过豆角，盖上锅盖大火煮沸。
4、盛出一大碗汤汁备用，将面条斗散，轻轻盖在菜上，面条尽量不要锅，以免粘在锅上。盖上锅盖，中火焖8分钟。
5、打开锅盖，用筷子将面条斗散，浇上提前盛出的汤汁。浇上蒜末和醋，拌匀，中小火焖7分钟。
6、出锅前翻炒几下、调整咸淡。
7、出锅。
1、锅中放油，加入花椒（可以不加）、五花肉，小火煸出油，到五花肉微黄。
2、放入葱姜八角、豆角中火煸炒，沿锅边倒入料酒、生抽、老抽、盐、少量糖、鸡精（可以不加）、少量十三香（可以不加）。
3、加温水刚刚没过豆角，盖上锅盖大火煮沸。
4、盛出一大碗汤汁备用，将面条斗散，轻轻盖在菜上，面条尽量不要锅，以免粘在锅上。盖上锅盖，中火焖8分钟。
5、打开锅盖，用筷子将面条斗散，浇上提前盛出的汤汁。浇上蒜末和醋，拌匀，中小火焖7分钟。
6、出锅前翻炒几下、调整咸淡。
7、出锅。
Android 拍摄于
2022-06-04 17:52:54
登录查看全部回应
