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弯梳虾饺
榎本清夏做的弯梳虾饺
榎本清夏
做过
弯梳虾饺
记录自己的tips：
1⃣️涂油之后压出来的皮更好蒸不容易化，更好夹
2⃣️稍微多一点淀粉
3⃣️不知道为啥冷藏之后蒸出来的更好？
4⃣️包的时候不要捏的太死
5⃣️冷藏蒸到全部透明大概用了12分钟，烧开水之后点一点凉水，改到五档火
iPhone 拍摄
于 2022-06-05 01:13:09
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弯梳虾饺
澄面
、
土豆淀粉
、
沸水
、
虾肉
、
白膘（肥肉）
、
笋丁或荸荠
、
盐
、
糖
、
味精
、
猪油
、
胡椒粉
、
麻油
、
淀粉
综合评分
8.3
一只梨花压海棠
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