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64小时天然酵种旧金山酸面包
myc川川做的64小时天然酵种旧金山酸面包
myc川川
做过
64小时天然酵种旧金山酸面包
核桃蔓越莓欧包
这次没有低温发酵 - 放在室外打了个电话一转身发现已经两倍了lol，就干脆整形二发了。没有原方的酸但因为放了核桃和蔓越莓，味道依然很丰富。喜欢这个组合！
#早餐•2022年6月4日#
iPhone 拍摄
于 2022-06-05 09:45:09
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64小时天然酵种旧金山酸面包
100%水粉比天然酵种
、
水
、
高筋面粉
、
高筋面粉
、
全麦面粉
、
水
、
盐
综合评分
8.4
鸢沅远愿
3 赞
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