6斤凤梨，没有要凤梨心，汁水分离后，汁和固体各约500克，加冰糖80，麦芽糖80，熬出凤梨糕约400。低筋160，高筋80，黄油180，糖20，盐适量，蛋液50，做出面团约500多。最终：馅25，皮35，一共做了15个，味道不错，酸酸甜甜😀记录一下，下次好再做。
iPhone 拍摄于
2022-06-05 09:57:25
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