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植物灰水粽
土土爱美食做的植物灰水粽
土土爱美食
做过
植物灰水粽
两斤糯米，清洗干净，用筛网滤干。50克植物灰，凉锅里烧开水，再把灰放到开水中煮3--5分钟，用勺子舀出灰水过滤、凉开。然后倒入糯米中，我浸泡了4个小时开始包。豆沙馅儿一个大约35克，馅儿多。
总结：50克灰应该包4斤米比较合适。我拿来包2斤米，感觉碱味大有点儿苦。假期包了两次，昨天2斤米包29个豆沙粽子，今天2斤米包22个豆沙粽。
在此记录，留作他日借鉴！
Android 拍摄
于 2022-06-05 23:47:04
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植物灰水粽
粽叶
、
糯米
、
灰水，（碱水）
、
红糖片
2
做过
醒仔妈妈
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