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早餐
空心酥脆油条
T_H_C做的空心酥脆油条
T_H_C
做过
空心酥脆油条
不知道是油太少?還是油溫不夠?沒有足夠膨脹,吃起來扎實沒中空。雖然做一根炸一根,但還是硬生生在我面前分開了。
iPhone 拍摄
于 2022-06-06 22:08:51
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空心酥脆油条
中筋面粉
、
泡打粉
、
小苏打
、
水
、
盐
、
油
综合评分
9.2
hey_its-me
1 赞
2 回应
hey_its-me
德国 | 2022-06-07 |
回复
配料的比例如果没问题的话,应该是油温的问题,把油温拉高;容易分开的话,试试看打水线的水量多一些,压紧,或者压完静置一会儿。做油条还是要有一点经验积累,我也失败过好多次,加油!
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