【抹茶千层蛋糕图片】suky8212

suky8212 做过抹茶千层蛋糕

按照20张厚千层的配方，用了8寸锅煎了11张饼皮，由于千层皮太难煎了（液化气灶上火候很难掌控），最后切割成6寸大小稍微好看一点，仅有的一点抹茶粉氧化了，颜色没有翠绿色，但是博主的千层皮配方真的好吃，简直刻复了Lady M与布歌东京的抹茶千层，准备试下可可千层。

Android 拍摄于 2022-06-07 13:01:01

糖粉可以根据个人喜好适当增减、千层皮------、纯牛奶、低筋面粉、糖粉、抹茶粉、全蛋液、融化黄油、奶油夹馅------、淡奶油、马斯卡彭、糖粉、没有马斯卡彭可以不放，或者放别的奶油奶酪也可以，夏天建议最好用糖粉打发奶油，会稍微稳定一些；

综合评分 8.5

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