做过好几个方子的巧克力脆皮，你这个比例是最脆最好吃的，其它的椰子油放的少的都算是失败了，粘乎乎的一点不脆，不知道其他博主是怎么做成功的
iPhone 拍摄于
2022-06-07 20:55:30
50%以上黑巧、椰子油（或无盐黄油）、‼️巧克力建议用烘焙巧克力，零食巧克力添加成分较多，融化好的巧克力酱比较粘稠，挂皮厚，用量大。、‼️‼️挂皮是利用原材料低温凝固的原理，所以请不要再问“用玉米油行不行？”这个问题了❗️肯定是不行的❗️如果实在没有椰子油和黄油的话，你可以试试猪油，当然，前提是你能接受它的特殊味道❗️
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