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爱吃的鳄鱼大哥做的黑糖核桃红枣糕、蜂蜜脆皮蛋糕、糯米粑粑糕
爱吃的鳄鱼大哥
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木糖醇枣糕枣泥版
这次感觉底部有点沉积
我分析原因:
枣泥冷藏回温是不够长导致蛋黄和枣泥中的油乳化不彻底
蛋黄蛋白翻拌不够(我是用蛋抽)也会导致沉积
每次都是用枣泥炒制后再制作这样味道更香,下次试试视频那种吧
继续加油吧
iPhone 拍摄
于 2022-06-07 22:23:41
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