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一次成功的脆皮五花肉
一碗柴犬做的一次成功的脆皮五花肉
一碗柴犬
做过
一次成功的脆皮五花肉
脆皮五花肉已经成为我的拿手菜了…
用的是粉料摸匀的方式腌肉，盐、糖、黑白胡椒、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、烧烤料…基本上是家里有啥粉都放了，五花肉半切开后均匀抹在每面上。
包锡纸这一步很难，因为怎么都会有缝隙，为了防止盐掉进去吸收进肉里太咸，选择了粗粒大颗的炖肉盐。
烤出来加点辣椒面，边吃边磕生大蒜，简直美滋滋。
iPhone 拍摄
于 2022-06-08 00:16:02
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一次成功的脆皮五花肉
五花肉
、
生抽
、
料酒
、
老抽
、
孜然
、
盐
、
烧烤料
综合评分
7.5
阳林的小食光
3 赞
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