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冷藏中种—纯淡奶油制作的北海道吐司
ake220做的冷藏中种—纯淡奶油制作的北海道吐司
ake220
做过
冷藏中种—纯淡奶油制作的北海道吐司
冷冻的淡奶油不太好分 所以中种是160g淡奶油 主面团放的有170g 水量比较大 后面操作有点难 但成品很柔软很香
功能7中下层 上195 下200 40分钟
iPhone 拍摄
于 2022-06-09 14:39:33
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冷藏中种—纯淡奶油制作的北海道吐司
中种面团
、
高筋面粉
、
蛋清
、
淡奶油
、
酵母
、
水
、
主面团
、
高筋面粉
、
糖
、
盐
、
淡奶油
5
做过
怿文
7 赞
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