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王牌茶点【叉烧包】，“开花”技巧免费送！

Sarzana 做过王牌茶点【叉烧包】，“开花”技巧免费送！

面种水少了，后来面粉里加了一点淡奶油，面有点偏软了，泡打粉也加少了，蒸的时候硬挤放进去，开花失败了。老面的味道有点重，不过餐馆里的叉烧味道很不错

Android 拍摄于 2022-06-10 04:51:04

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王牌茶点【叉烧包】，“开花”技巧免费送！

王牌茶点【叉烧包】，“开花”技巧免费送！

叉烧肉、白糖、盐、生抽、老抽、蚝油、叉烧酱、玉米淀粉、清水、青椒、洋葱、香菜、姜片、中筋面粉、酵母、清水、面种、绵白糖/细砂糖、泡打粉、酵母、中筋面粉、猪油、以上配方可以制作9个叉烧包

综合评分 7.2

菜菜美食日记

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