未未嘛
做过 遵义豆花面（贵州特色）
记录一下蘸水：1.猪肉用小苏打、酱油、盐、胡椒粉、料酒腌5分钟，爆香姜蒜末后下肉炒熟，加老抽白酒炒匀，加水焖5分钟后大火收汁装碗。2.碗里放酱油、醋、盐、鸡精、花椒、乡下妹辣酱油、炸花生、蒜末、葱花、薄荷/香菜。
Android 拍摄于
2022-06-10 14:25:05
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