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顶级牛奶吐司
荔枝软胖胖做的顶级牛奶吐司
荔枝软胖胖
做过
顶级牛奶吐司
烘焙小白一次成功啦!!!!之前做过全麦吐司二发长不高失败了,本来以为这次也够呛,没想到竟然顺利的出炉了,拉丝的瞬间超级治愈心灵
感谢老师的美味方子,我没加炼乳减了5g的糖 把牛奶换成了味全巧克力奶加了8g生可可粉(自作主张瞎搞把液种里也替换成了35g可可奶➕40g水)
因为是手揉,减了大概15g水,味道特别好,有信心比面包店卖的好吃。至于内部组织我也看不懂,还求老师傅们指点~
iPhone 拍摄
于 2022-06-10 21:44:27
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顶级牛奶吐司
高筋粉
、
液种
、
汤种
、
糖
、
盐
、
鲜酵母
、
纯牛奶
、
炼乳
、
黄油
综合评分
9.1
本宫待你不薄啊
7 赞
1 回应
诺宝爱嫲嫲
呼和浩特 | 2022-06-30 |
回复
如果真是小白的话,那我只能说你太有天赋了,而且还是手揉?👍
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