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全麦软欧包(有啥放啥,健康美味,流程简易)
charlotte0517做的全麦软欧包(有啥放啥,健康美味,流程简易)
charlotte0517
做过
全麦软欧包(有啥放啥,健康美味,流程简易)
第二次做,整形终于好看些了!
自己用于记录:用的水合法揉面,冰箱里放了四个小时。一次发酵40min,二次发酵30min。水50%,黄油稍微多放了一点共20g。
iPhone 拍摄
于 2022-06-10 23:26:13
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全麦软欧包(有啥放啥,健康美味,流程简易)
高筋面粉
、
全麦粉
、
鸡蛋
、
糖或蜂蜜
、
干酵母
、
水
、
洗净切碎的蔓越莓、谷物颗粒或葡萄干、坚果类、杂粮类等
、
盐
、
黄油
综合评分
8.3
vivi的一亩三分地
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