空气炸锅版
易小培全麦粉:60克+10克(撒面)
鸡蛋牛奶混合物:没有算
安琪低耐糖酵母粉:1克
坚果果干碎:共15克(花生枸杞)
黑豆粉:10克
自制伪酸奶:5克
做法:
1.按照谱主说的,除了坚果果干,其他食材全部混合手揉到光滑(用了15分钟)盖上保鲜膜发酵一小时左右
2.赶成长条时还倒了10克黑豆粉(因为想试试加了黑豆粉的列巴吃起来怎么样)铺入坚果果干与酸奶,然后卷合起来,封口,划刀,没有抹上蜂蜜或者鸡蛋,就空气炸锅烤了20分钟
很成功[鼓掌][鼓掌]好吃[色][色]饭后吃了一半还念念不忘(浓浓的一股面包)想把剩下的都全部吃光,真的太好吃啦
PS:
1.因为牛奶鸡蛋混合物没有用称称加多了,所以全麦粉就随便加,估计总面粉应该70克吧
2.因为加入了酸奶,面团不太好卷合封口紧,导致烤的过程中裂开了
3.加了黑豆粉的感觉也不怎么样,根本吃不出黑豆粉的味道跟区别🤣🤣