【开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）图片】骑卡特

骑卡特做过开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

就一个步骤错了，风干进烤箱我把温度记成了200度，幸好没焦啊。。。这次卤出来真的很香很纯正的卤味，一些香料和肉能这样的化学作用，真的很神奇。希望养成老卤。非常感谢卤主提供这么详尽的方子。

iPhone 拍摄于 2022-06-12 11:46:09

牛腱、八角（又名大料）、沙姜（又名三柰、山柰）、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、煲汤调料球或纱布袋

综合评分 9.1

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