表面放了点酥粒很好看。
1、我放了高筋粉280克，谷元粉10克，砂糖30克，鸡蛋一个，牛奶130-140克，酵母3克，盐3克，黄油25克。
2、酥粒制作：软化黄油8克，糖6克，低粉20克（这个量可以撒2-3个吐司表面）。
     软化黄油加糖和面粉混合均匀，搓成小粒即可。
3、面团第一次发酵后按压排气，揉圆醒面15分钟，翰成长方形，宽度不能超过吐司盒，再撒上蜜豆（自己做的），底部按扁，从上至下卷起来，放入吐司盒，进行发酵九分满。
4、表面刷全蛋液，撒上酥粒。
5、上火170，下火180，放最下层30分钟，上色盖锡纸。
蜜豆放的不少，烤出来特别好吃松软。#早餐•2022年6月14日#