【ins风手绘盒子蛋糕②丨4款配方4款造型图片】小厨ADA

小厨ADA 分享作品 ins风手绘盒子蛋糕②丨4款配方4款造型

很喜欢老师的课程，先试做了两款。一开始没在空调房，盒子蛋糕的面上特别快就“出汗”了，豆沙好难挤稳在面上……后来进了空调房操作，不知道是不是温度还不够低？24-25度的样子还是有“出汗”现象，细小的枝条都有点“融化”现象…而豆沙霜里的黄油可能冷却变干了，挤的时候发现粘性不好很难挤、且容易断、加上表面的水汽粘不牢……总之是状况多多呀！最想请教老师的是：有没有避免面上形成水汽的方法呀？？（我太难了）

iPhone 拍摄于 2022-06-16 22:48:26

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