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包子
梦中情包——爆汁小笼包
SevenAl做的梦中情包——爆汁小笼包
SevenAl
做过
梦中情包——爆汁小笼包
第一次和面蒸包子,感觉还可以。按照比例来,可能有几个大了,所以肉馅剩了几个,两锅出了50个。厨师机打的肉馅比较结实,有点影响口感。一切凭感觉做的,汤汁也还可以更多。下次努力更好。
#午餐•2022年6月17日#
Android 拍摄
于 2022-06-17 12:33:38
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梦中情包——爆汁小笼包
面团材料:
、
酵母
、
盐
、
糖
、
水
、
玉米油
、
中筋面粉
、
小笼包馅:
、
肉末(3肥7瘦)
、
生抽
、
老抽
、
白糖
、
盐
、
鸡精
、
五香粉
、
蚝油
、
白胡椒粉
、
葱姜水
综合评分
7.8
一颗炸弹
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