六月记事|迟到的蜜枣粽

记得从前在东北上班那会，中午食堂端午节会准备很小的粽子，其中心心念念之一就是蜜枣粽。我能在餐桌上吃上好几个，豆沙的甜感完全掩盖了我对糯米的不喜欢。单位同事会说，你竟然吃了几个几个……我包粽子的技术，比较差，但终归是吃煮好的糯米和小豆，那就忍了吧！🤣

不论做哪种口味的粽子，糯米必须提前泡发，不然真心口感很差。豆沙可以自己做，小豆泡发→入水煮，加入冰糖→煮至几乎水分蒸发，但是不能煮碎！蜜枣最好选择湿度大一点的，比较容易煮烂。

南方的夏季要进入梅雨季节了，有些担心自己的多肉怎么过这一个月。算啦，有好吃哒，也是补偿！愿你开心，所得如愿喔！

生活需要仪式感，给自己也给爱你的人！

#晚餐•2022年6月17日#
#素食#