下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
白菜
9.7
羊肉
9.3
红薯
8.9
羊排
7.5
芋头
7.1
蘑菇
6.8
山药
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
蛋糕
芒果慕斯蛋糕
桓宝麻麻做的芒果慕斯蛋糕
桓宝麻麻
做过
芒果慕斯蛋糕
第一次跟做甜品,教程太棒了一次成功。家里只有八寸的模子,但是不想做太多所以整体依然按照教程给出的量来的,只是适当增加了饼底。后面的优化方向:
1. 糖减了25%,入口刚好
2. 觉得奶油有点腻,后续考虑减少一点奶油或者加入柠檬汁等
3. 奥利奥饼底太甜了,下次用消化饼干
4. 奶油不小心打过头了,很难混合,直接暴力搅拌了,也没考虑是否消泡,出来效果还不错
Android 拍摄
于 2022-06-19 19:08:53
赞
芒果慕斯蛋糕
消化饼干(或奥利奥饼干)
、
黄油
、
去核芒果
、
牛奶
、
吉利丁片
、
细砂糖
、
淡奶油
、
吉利丁片
、
温水
、
果泥
综合评分
8.2
过于傲娇就是欠削
3 赞
0 回应
登录查看全部回应
桓宝麻麻的厨房
0
关注
|
3
作品
关注
桓宝麻麻的其他作品
全部