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面包
超拉丝奶香面包卷柔软小餐包
屡战屡败的小白做的超拉丝奶香面包卷柔软小餐包
屡战屡败的小白
做过
超拉丝奶香面包卷柔软小餐包
成功拉丝,很柔软的,整型的时候面团太粘了,为什么呢?用的是凯瑟琳的高粉,放多了10克的淡奶油,厨师机揉出手套膜了,为什么面团那么粘呢?太粘用不了擀,乱整一通,味道对于重口味的我来说,不够甜,下次应该再放多20克的糖
#午餐•2022年6月20日#
iPhone 拍摄
于 2022-06-20 14:18:47
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超拉丝奶香面包卷柔软小餐包
配方要用到28×28的方烤盘
、
种中:
、
高筋面粉
、
全蛋液
、
水
、
干酵母
、
盐
、
主面团:
、
高筋面粉
、
全蛋液
、
淡奶油
、
干酵母
、
细砂糖
、
盐
、
黄油(可省略)
综合评分
8.8
胖手玛奇朵
8 赞
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屡战屡败的小白的厨房
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