会下雨的云
做过 安心油条-新良油条粉
只用了不到500ml的油。做的都是小油条。
油温升高后，调小火炸慢慢炸。
大火导致表面定型过快，油条不容易蓬发。
一次炸一根。
面团不能太湿了，不好整形，影响外观。
新良给的配方里面水太多，还要自己摸索。
一袋1kg油条粉可以吃五次。
大热天，面团容易发开，但炸油条的人满头大汗。
油温升高后，调小火炸慢慢炸。
大火导致表面定型过快，油条不容易蓬发。
一次炸一根。
面团不能太湿了，不好整形，影响外观。
新良给的配方里面水太多，还要自己摸索。
一袋1kg油条粉可以吃五次。
大热天，面团容易发开，但炸油条的人满头大汗。
Android 拍摄于
2022-06-26 10:04:17
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