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面包
『咖啡奇亚籽贝果』
燕坊斋做的『咖啡奇亚籽贝果』
燕坊斋
做过
『咖啡奇亚籽贝果』
#午餐•2022年7月1日#
正好有老面，参考了一下配方，用了王后日式吐司粉和山茶花高筋面粉，做了2次发酵，用冰箱冷藏了需要分次烘烤的面团，西门子烤箱210度上下火28分钟左右）根据上色情况而定）比预想的需要花费更多的时间去完成
iPhone 拍摄
于 2022-07-01 18:44:39
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『咖啡奇亚籽贝果』
特级霓虹高筋粉
、
昭和先锋高筋粉
、
海盐
、
咖啡液
、
水
、
低糖酵母
、
黄油
、
奇亚籽
、
[糖水]
、
糖
、
水
综合评分
8.6
喵咪哒
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