#晚餐· 2022年6月30日# 欢宝贝想吃鱼,所以给他做了这个番茄鱼柳汤。整体味道不错!但是可能因为我们口重,所以出锅前加了很多盐哈哈哈。此外,我们觉得腌鱼的时间可以再长些,不然鱼不入味。
1. 把鱼切块,加料酒、盐、白胡椒粉腌制。我个人觉得可以多腌会。
2. 切葱。西红柿切块。
3. 热油,转中火,下葱,翻炒几下爆香后下西红柿。
4. 不要着急,中火慢慢炒吃沙,之后加两勺番茄酱,大概1勺糖,接着翻炒。
5. 翻炒均匀后加清水。想喝汤的话就多加些,可以把部分西红柿没过。不想喝汤的话就少加些,觉得能放下鱼就可。
6. 加鱼。开大火。等翻滚后煮10分钟或者煮到你想起来🌚😂。可以翻动一下锅,小心粘锅底。
7. 尝汤,加盐,开吃!