#午餐•2022年7月2日# 四人份意面配料:
250g 意面
120g 淡奶油
120g 牛奶
10-15g玉米淀粉(很重要 不然面上不会挂奶味
白洋葱一个
培根250g
白蘑菇230g
黄油20g
盐 煮面时需要2-4g根据口味
煮白酱时可根据口味放置 3g左右
松露片(可放可不放)
奶酪和黑胡椒 根据口味磨碎撒上
白酱制作顺序: 开小火黄油融化,放入白洋葱切丁翻炒出香味,放入白蘑菇煸炒至半熟。倒入淡奶油牛奶盐混合,适当翻炒加入培根。根据口味放盐(如果培根很咸可以不放)。加入玉米淀粉起到浓稠效果