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【干货】隔夜冷藏法轻松快速手揉手套膜🍞超简单
黄宁_b64l做的【干货】隔夜冷藏法轻松快速手揉手套膜🍞超简单
黄宁_b64l
做过
【干货】隔夜冷藏法轻松快速手揉手套膜🍞超简单
新良面粉,五个小时水合,大夏天揉的时候感觉温度有点高,加了黄油又放了冰箱五分钟,最后状态没有超完美的手套膜,但成品拉丝也很完美。
小烤箱上火尽量低一下,烤的微微过了。
一定要耐高糖酵母呀,之前普通酵母做的就是甜馒头。。。
谢谢配方
Android 拍摄
于 2022-07-02 19:58:05
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【干货】隔夜冷藏法轻松快速手揉手套膜🍞超简单
高筋面粉(蛋白质含量13以上)
、
鸡蛋
、
牛奶
、
糖
、
盐
、
耐高糖酵母
、
黄油
综合评分
8.7
(七天内
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女神Goddess
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