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酸梅鸭
热乎劲儿做的酸梅鸭
热乎劲儿
做过
酸梅鸭
#晚餐•2022年7月4日#
也是昨日晚餐， 拍照时鸭大腿儿已经入肚了🤣看了好几个菜谱，大同小异，鸭子先分割了，加了料酒和姜片焯水，之后冲洗；然后干煸了一下，没啥油，也没再放油，夏天了，不喜腻。放了香叶，葱姜，酸梅酱三勺，老抽生抽，冰糖，4颗乌梅，陈皮，白酒料酒。味道很好！
Android 拍摄
于 2022-07-04 19:14:27
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酸梅鸭
鸭子
、
酸梅酱
、
八角陈皮
、
冰糖（红片糖）
、
姜片葱段
综合评分
8.2
李桂英家
12 赞
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