梅菜扣肉
肉还蒸着呢，煎肉的时候被油溅出来烫着了，煎了7分钟吧，因为被烫着之后我忙着冲水，这次可把我吓坏了，以后可得小心了，幸亏烫的面积不大，但是溅到眼皮上我真担心留疤，哎！不过好在及时处理了，以后一定注意！肉蒸1个小时还是不软糯，打算再蒸半个小时！皮焦了是因为煎的时间长了，如果有下次我就直接让它自己煎着吧，不开锅盖了，估计3-5分钟，不知道，反正烫的我是很难过！味道还行！#晚餐•2022年7月4日# 第一次体验到做饭的风险，热油的威力，我下次一定小心！ 1小时45分钟，肉软糯一些，味道挺不错的，最后一共蒸两个小时吧！