【颜值担当：抹茶蜜豆汤种吐司图片】晴天霹雳小肥猪

晴天霹雳小肥猪分享作品颜值担当：抹茶蜜豆汤种吐司

南方大热天做吐司不友好，鸡蛋牛奶冷冻，厨师机搅拌浆冷冻，冰桶冷藏，出缸温度依旧30，成品组织不绵密但口感是松软的。卡士750，上190，下210，金波，温度不够上色不满意，下次修正上火200，下火220，刚开始金波都要去到上下230左右才上色满意。二发时间1小时15分钟还是差一点点，需要延长10分钟左右。记录一下。