酸甜不腻/法式杨梅乳酪月饼🥮怎么做都成功广式月饼从小吃到大，今年为即将到来的月饼季来点不一样的。不需要啥特殊的模具，锡纸拖就行，造型简单，没有粘模具或不好脱模的烦恼。不用回油，也不甜腻，吃起来外皮香酥可口，内馅酸甜香软，伴着浓郁的芝士香，好吃到停不下来🤣一起试试吧。😊
🥮【食材】
皮部分：
黄油：210g
奶油奶酪:60g
糖粉80g
蛋黄：2个（一个➕入皮部分的制作，一个刷成品的表面）
杏仁粉45g
玉米淀粉：18g
低粉：210g
奶粉：12g
馅部分：
奶油奶酪150g
糖粉：60g
杨梅酱：60～65g
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