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【干煸四季豆DIY】将四季豆煸炒的萎而不焦,再配上肉末,下饭的美味~
宋荣子up做的【干煸四季豆DIY】将四季豆煸炒的萎而不焦,再配上肉末,下饭的美味~
宋荣子up
做过
【干煸四季豆DIY】将四季豆煸炒的萎而不焦,再配上肉末,下饭的美味~
一年没做菜了,已经记不得之前怎么抄的四季豆了,差点翻车,忘了四季豆这么难熟和吃盐,还好蒜末火腿是先烧盛出来的,and 边尝边抄的哈哈。
1.必须中小火煸炒四季豆,放盖闷最多8秒(可反复)油可以放多点(★油要高温)
2.煸炒至发皱,不放心可以尝一下
3.盐放多点,出锅前再撒点
煸炒:即原料经刀工处理后,投入小油量的锅中,中火热油不断翻炒,原料见油不见水汁时,加调味料和辅料继续煸炒,至原料干香滋润而成菜。
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于 2022-07-12 13:24:41
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【干煸四季豆DIY】将四季豆煸炒的萎而不焦,再配上肉末,下饭的美味~
四季豆
、
猪肉馅
、
碎米芽菜(酸菜)
、
盐
、
葱花
、
姜末
、
蒜末
、
干辣椒
、
鲜酱油
、
老抽
、
糖
、
料酒
、
白胡椒粉
5
做过
妈妈爱上锅
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