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蛋糕
重乳酪芝士蛋糕
歇歇LXXX做的重乳酪芝士蛋糕
歇歇LXXX
做过
重乳酪芝士蛋糕
#饼干底乳酪蛋糕#
用了玛利亚消化饼干做底，奶油奶酪只有一块200g的，糖减到30g，其余配方不变。这个做法非常快手，不用打发，超方便的，洗的碗也很少👍
第一次烤乳酪蛋糕，按照6寸戚风的温度140时间48分钟，蛋糕表面没变色，调高到150度又烤了20分钟。
没有冷藏切饼干底会散，而且饼干吃上去很软很潮，试着冷藏了几小时尝了一下，饼干底扎实不容易碎了，乳酪蛋糕味道也很棒，40g黄油+200g奶油奶酪 不觉得腻。
iPhone 拍摄
于 2022-07-16 20:32:45
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重乳酪芝士蛋糕
饼干碎
、
黄油
、
芝士糊蛋糕体
、
奶酪
、
太古糖粉
、
黄油
、
鸡蛋
综合评分
7.8
我是大主厨厨
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